Pétrin à spirale 20 L - 2 vitesses - 0,75 kW 230 V - Unninox

Pétrin à spirale 20 L - 2 vitesses - 0,75 kW 230 V

Pétrin à spirale de 20 L à tête fixe, alimenté en 230 V monophasé, ce qui permet de l'installer sans ligne triphasée. Ses deux vitesses (spirale à 101 ou 202 tr/min, cuve à 8 ou 16 tr/min) couvrent le frasage lent puis le pétrissage. Il tient dans 685 x 400 x 635 mm et pèse 60 kg.

Bon à savoir avant l’achat

• Alimentation 230 V monophasée, 50 Hz, 0,75 kW
• Poids net 60 kg : prévoir deux personnes pour la mise en place
• Kit de roulettes proposé en option pour déplacer la machine

Caractéristiques principales

• Cuve de 20 L pour les petites séries de pâte à pizza ou à pain
• Deux vitesses de spirale, 101 et 202 tr/min, cuve tournant à 8 ou 16 tr/min
• Moteur à bain d'huile, plus silencieux en fonctionnement
• Tendeur de chaîne qui limite l'usure de la transmission
• Crochet spirale renforcé pour les pâtes fermes
• Protection contre la surchauffe du moteur
• Minuterie intégrée pour lancer un pétrissage sans surveillance
• Pieds de mise à niveau pour stabiliser la machine sur un sol irrégulier
• Encombrement de 685 x 400 x 635 mm sur le plan de travail

Pour qui ?

Ce 20 L vise les pizzerias de quartier, les petites boulangeries et les restaurants qui font leur pâte maison en petites quantités. Le 230 V est l'argument décisif quand le local n'a pas de prise triphasée.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelle est la différence avec le modèle 20 L en 400 V ?
La mécanique est la même (cuve 20 L, deux vitesses, 0,75 kW) ; seule l'alimentation change. Ce modèle se branche en 230 V monophasé.

Peut-on programmer la durée de pétrissage ?
Oui, la minuterie intégrée arrête la machine à la fin du temps réglé, et la protection thermique coupe le moteur en cas de surchauffe.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence UN20DG230 — un équipement de type pétrin à spirale tête fixe conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.