Pétrin à spirale ASM41R 2S 3PH - 1,7 kW - Apach Cook Line

Pétrin à spirale ASM41R 2S 3PH - 1,7 kW

L'ASM41R 2S associe le grand format 41 à tête relevable à un moteur de 1,7 kW en 400 V. Il est pensé pour pétrir de grosses fournées de pâte ferme puis vider la cuve hors machine.

Bon à savoir avant l’achat

• Triphasé 400 V
• 114 kg net, 121 kg emballé : palette
• Vérifier les accès et la hauteur de relevage

Caractéristiques principales

• Version 2S du format 41 relevable
• Moteur de 1,7 kW
• Raccordement 400 V
• Tête relevable
• Cuve extractible
• Minuterie de pétrissage
• Spirale entraînée par chaîne
• Encombrement de 80 x 48 x 82 cm

Pour qui ?

Boulangeries artisanales et pizzerias à grand volume raccordées en triphasé. Il sert de pétrin principal au fournil.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quel intérêt face à l'ASM41F 2S tête fixe ?
Même puissance de 1,7 kW, mais la cuve extractible facilite le vidage et le nettoyage ; la machine pèse 114 kg au lieu de 92 kg.

Faut-il un électricien ?
Oui, pour le raccordement 400 V et le contrôle du sens de rotation.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence 144642 — un équipement de type pétrin à spirale tête relevable conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.