Pétrin à spirale ASM41R 3PH - 1,1 kW - Apach Cook Line
Pétrin à spirale ASM41R 3PH - 1,1 kW - Apach Cook Line
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Pétrin à spirale ASM41R 3PH - 1,1 kW
L'ASM41R 3PH est la version 1,1 kW en 400 V du format 41 à tête relevable. Elle conviendra aux cuisines triphasées qui pétrissent de grands volumes de pâtes souples et veulent sortir la cuve.
Bon à savoir avant l’achat
- Triphasé 400 V
- 114 kg : livraison sur palette, transpalette conseillé
Caractéristiques principales
- Moteur de 1,1 kW sur 400 V
- Grand format 41
- Tête relevable
- Cuve extractible en inox
- Minuterie intégrée
- Transmission par chaîne
- Commandes électromécaniques
- Hauteur de 82 cm tête baissée
Pour qui ?
Pizzerias, cuisines centrales et restaurants de grande capacité en triphasé. Il se place au sol, dans la zone de préparation des pâtes.
Spécifications techniques
| Fabricant | Apach Cook Line |
| Puissance | 1,1 kW |
| Alimentation | 400 V |
| Poids | 114 kg |
| Minuterie | Oui |
| Poids brut | 121 kg |
| Transmission | Chaîne |
| Type de cuve | Extractible |
| Marche arrière | Non |
| Type de batteur | Spirale |
| Matière principale | Acier inoxydable |
| Panneau de commande | Électromécanique |
| Dimensions (P x L x H) | 80 x 48 x 82 cm |
| Mécanisme de relevage de la tête | Tête relevable |
Questions fréquentes
1,1 kW suffit-il sur ce format ?
Pour les pâtes souples comme la pâte à pizza, oui ; pour des pâtes fermes, la version 2S de 1,7 kW est plus adaptée.
La machine a-t-elle une minuterie ?
Oui, elle permet de programmer la durée de pétrissage.
Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.
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Référence et fabricant
Référence 144641 — un équipement de type pétrin à spirale tête relevable conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.
