Pétrin à spirale ASM48R 2S 3PH - 2,2 kW - Apach Cook Line

Pétrin à spirale ASM48R 2S 3PH - 2,2 kW

L'ASM48R 2S est le pétrin à tête relevable le plus puissant de la gamme avec 2,2 kW en 400 V et une cuve extractible. Il s'adresse aux fournils qui pétrissent de grosses fournées de pâte ferme.

Bon à savoir avant l’achat

• Triphasé 400 V
• 108 kg net, 129 kg emballé : palette et transpalette
• Contrôler le sens de rotation et prévoir la hauteur de relevage

Caractéristiques principales

• Version 2S du format 48 relevable
• Moteur de 2,2 kW
• Alimentation 400 V
• Cuve extractible en inox
• Tête relevable
• Minuterie intégrée
• Transmission par chaîne
• Châssis de 80 x 48 x 86 cm

Pour qui ?

Boulangeries artisanales, pizzerias à grand débit et laboratoires de traiteur en triphasé. Il sert de pétrin principal au fournil.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Pourquoi choisir 2,2 kW ?
Cette puissance donne de la marge sur les pâtes fermes et les fournées enchaînées ; la version 1PH du même format est limitée à 1,5 kW.

La tête relevable complique-t-elle l'installation ?
Il faut simplement laisser au-dessus de la machine l'espace nécessaire au basculement de la tête.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence 144645 — un équipement de type pétrin à spirale tête relevable conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.