Four à convection AB6QT - 10,5 kW - L 94 x P 82 x H 88 cm - Apach Cook Line
Four à convection AB6QT - 10,5 kW - L 94 x P 82 x H 88 cm - Apach Cook Line
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Four à convection AB6QT - 10,5 kW
L'AB6QT est le modèle haut de la série AB Q en version tactile avec lavage automatique. On retrouve 10,5 kW en 400 V et des plaques EN 60x40, sur 88 cm de hauteur pour plus de niveaux.
Bon à savoir avant l’achat
- 400 V triphasé et raccordement à l'eau indispensables
- 101 kg net, 117 kg emballé : livraison sur palette
Caractéristiques principales
- 10,5 kW en 400 V triphasé
- Écran de commande tactile
- Lavage automatique de l'enceinte
- Humidification réglable
- Plaques EN 60x40
- 82 x 94 x 88 cm
- Porte à charnières à gauche
- Enceinte et carrosserie inox
Pour qui ?
Boulangeries-pâtisseries et laboratoires qui enchaînent les fournées et veulent un nettoyage automatisé. Il équipe le poste de cuisson principal quand l'AB4QT manque de hauteur.
Spécifications techniques
| Fabricant | Apach Cook Line |
| Puissance | 10,5 kW |
| Alimentation | 400 V |
| Poids | 101 kg |
| Gril | Non |
| Poids brut | 117 kg |
| Type de pose | À poser |
| Chariot mobile | Non applicable |
| Humidification | Réglable |
| Lavage automatique | Inclus |
| Matière principale | Acier inoxydable |
| Panneau de commande | Tactile |
| Type d'alimentation | Électricité |
| Raccordement à l'eau | Oui |
| Dimensions (P x L x H) | 82 x 94 x 88 cm |
| Type de plaque de cuisson | EN 60x40 |
| Emplacement des charnières | À gauche |
| Dimensions de la plaque de cuisson | 600x400 |
Questions fréquentes
Qu'apporte l'AB6QT par rapport à l'AB6QM ?
Même format et même puissance, mais une commande tactile et un lavage automatique en plus, là où l'AB6QM a des boutons électromécaniques et se nettoie à la main.
L'humidification est-elle dosable ?
Oui, l'humidification est réglable, ce qui permet d'adapter la vapeur au pain, à la viennoiserie ou aux cuissons moelleuses.
Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.
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Référence et fabricant
Référence 207759 — un équipement de type four à convection conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.
