Four à gaz boulangerie pâtisserie 6 niveaux 600x400 ou GN 1/1 autonettoyant Squero digital - Four combiné boulangerie pâ

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Description

Four à gaz boulangerie pâtisserie 6 niveaux 600x400 ou GN 1/1 autonettoyant Squero digital

Le four à gaz boulangerie pâtisserie 4 niveaux 600 x 400 ou GN 1/1 autonettoyage de la gamme SQUERO digital représente le parfait équilibre entre technologie moderne et performance énergétique. Il répond aux exigences des artisans boulangers, pâtissiers, hôtels et commerces de proximité souhaitant une cuisson homogène, précise et constante, tout en bénéficiant d'un entretien simplifié grâce à un système de nettoyage automatique intégré. Son fonctionnement au gaz naturel ou GPL garantit une montée rapide en température et une distribution thermique optimale sur l'ensemble des plateaux.

L'équipement intègre un écran LCD IPS de 2,4 pouces avec commandes numériques intuitives permettant de gérer jusqu'à 100 programmes de cuisson personnalisables. Chaque programme comprend jusqu'à 6 cycles distincts, combinant température, vapeur, ventilation et durée selon les recettes. La connexion Wi-Fi intégrée et le port USB 2.0 permettent une communication fluide avec tablettes, smartphones ou PC pour la mise à jour et la sauvegarde des paramètres. Le système d'humidification par injection directe offre une maîtrise totale du taux d'humidité, indispensable pour des produits de boulangerie bien levés et dorés à cœur. Le système de ventilation bidirectionnelle réversible propulsé par 2 moteurs à 2 vitesses garantit une diffusion de chaleur uniforme et un rendu constant sur tous les niveaux.

Le four atteint une température maximale de 260°C et sa puissance de 15 kW assure des cycles rapides, même en charge complète. Sa chambre en acier inoxydable AISI 304 confère robustesse et durabilité, tandis que la porte à ouverture latérale avec poignée ergonomique facilite l'accès au four, même dans des espaces restreints. L'entretien est automatisé grâce à son système d'autonettoyage intégré, proposant plusieurs cycles (rinçage, court, long) avec consommation optimisée en eau et détergent : environ 7,9 à 37,1 L/h selon le cycle sélectionné. La fonction d'adoucissement d'eau via les systèmes WS11 et WS12 prolonge la durée de vie du circuit vapeur et des injecteurs.

Compact et fonctionnel, ce four pèse 129 kg et mesure 939 x 933 x 986 mm. Sa faible consommation électrique (0,4 kW en 220-240 V monophasé) le rend compatible avec la majorité des installations professionnelles. Le drain de 30 mm et les raccordements standards (3/4" M Gaz pour l'eau et 8 mm pour le lavage) facilitent son intégration dans tout laboratoire. Ce modèle se distingue par sa capacité à combiner performance de cuisson, simplicité de commande et entretien automatique, rendant chaque cycle plus rapide, plus propre et plus économique.

À propos de la marque Venix

Basée à Castelminio di Resana en Italie, Venix est un fabricant reconnu de fours professionnels destinés aux métiers de bouche. Inspirée du savoir-faire vénitien, la gamme SQUERO tire son nom des chantiers où sont construites les célèbres gondoles, symboles d'équilibre et de précision. La marque se distingue par une approche alliant innovation technologique, design fonctionnel et exigence artisanale. Sa philosophie "Venice Style, Emotion & Innovation" se retrouve dans chaque produit, combinant performance, ergonomie et longévité pour répondre aux attentes des professionnels du CHR, de la boulangerie et de la pâtisserie moderne.

FAQ - Four à gaz boulangerie pâtisserie Venix SQUERO digital autonettoyant

Ce four fonctionne-t-il au GPL ?

Oui, il peut fonctionner aussi bien au gaz naturel qu'au gaz propane (GPL) grâce à un kit de buses adapté fourni par Venix.

Le nettoyage est-il entièrement automatique ?

Oui, le système d'autonettoyage intégré propose plusieurs cycles, du rinçage rapide au lavage intensif, réduisant considérablement le temps d'entretien et la consommation d'eau.

Quelle est la capacité réelle de production ?

Le four peut accueillir jusqu'à 4 plaques 600 x 400 ou GN 1/1, avec une diffusion de chaleur homogène sur chaque niveau, même en cuisson mixte.

Peut-on sauvegarder des programmes de cuisson personnalisés ?

Oui, jusqu'à 100 recettes peuvent être mémorisées grâce au panneau numérique LCD et à la connectivité Wi-Fi / USB.

Informations produit

Référence : SQ06ADGC
Marque : Venix

Caractéristiques techniques

MarqueVenix
RéférenceSQ06ADGC
TypeFour combiné boulangerie pâtisserie
ÉnergieGaz
Nombre de niveaux6
Format GNGN 1/1

Four à gaz boulangerie pâtisserie 6 niveaux 600x400 ou GN 1/1 autonettoyant Squero digital - Four combiné boulangerie pâtisserie - Venix : 3 869,90 € HT, soit 4 643,88 € TTC chez Cuistéo ; énergie gaz, nombre de niveaux 6, format GN 1/1. Livraison offerte en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie.

Caractéristiques

Marque: Venix
Référence: SQ06ADGC
Type: Four combiné boulangerie pâtisserie
Énergie: Gaz
Nombre de niveaux: 6
Format GN: GN 1/1

Caractéristiques techniques de la référence SQ06ADGC - Four à gaz boulangerie pâtisserie 4 niveaux 600 x 400 ou GN 1/1 autonettoyage Gamme SQUERO digital

Technologie : Gaz
Alimentation gaz : Gaz naturel / GPL
Capacité du plateau : 4 niveaux 600 x 400 - GN 1/1
Distance entre les plateaux : 80 mm
Fréquence : 50 Hz
Tension : 220-240 V
Puissance électrique : 0,4 kW
Puissance brûleur : 15 kW
Température maximale : 260°C
Dimensions (L x P x H) : 939 x 933 x 986 mm
Poids : 129 kg
Nombre de moteurs : 2
Vitesse de ventilation : 2
Humidification : injection directe
Chambre de cuisson : acier inoxydable AISI 304
Système de nettoyage : automatique intégré
Consommation d'eau (humidification) : 23,6 L/h
Consommation d'eau (lavage court) : 29,8 L
Consommation d'eau (lavage long) : 37,1 L
Connexion : Wi-Fi + USB 2.0
Sonde à cœur : CP1 (PT1000) - en option
Énergie : Gaz
Capacité : 6 niveaux 600 x 400 - GN 1/1
Écartement entre niveaux : 80 mm
Fréquence : 50 Hz
Tension : 220-240 V
Puissance : 0,4 kW
Dimensions du four (L x P x H) : 939 x 933 x 986 mm
Température maximale de cuisson : 260°C
Poids : 129 kg

Caractéristiques communiquées par le fabricant ; les valeurs incertaines ne sont pas affichées. Un doute ? Un conseiller vous répond au 05 35 54 38 09.

Questions fréquentes sur ce modèle

Quelle alimentation faut-il prévoir pour ce modèle Venix ?

Selon sa fiche, énergie : Gaz. Les appareils de cuisson, de froid, au gaz, de ventilation et de laverie doivent être raccordés et installés par un professionnel qualifié : à défaut, la garantie du constructeur peut être refusée. Un doute sur votre installation ? Un conseiller vous répond au 05 35 54 38 09.

Quel est le délai de livraison de ce modèle Venix ?

Ce produit est expédié sous 24 h à 15 jours ouvrés selon la référence et la destination, puis acheminé par le transporteur ; le délai exact est confirmé à la commande. La date de livraison au plus tôt est indiquée sur la fiche, sauf indisponibilité du stock : si le produit se révèle indisponible après votre commande, vous en êtes informé et choisissez entre une nouvelle date de livraison et le remboursement.

Combien coûte la livraison de ce modèle Venix ?

Sa livraison est offerte : son prix (3 869,90 € HT, soit 4 643,88 € TTC) dépasse le seuil de 249,17 € HT (299 € TTC). La livraison est offerte en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, au pied du camion.

Livrez-vous ce modèle Venix en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne ou en Italie ?

Oui. La commande en ligne est ouverte en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, aux mêmes conditions : 21 € TTC de port, livraison offerte dès 299 € TTC. Pour les autres pays de l’Union européenne, la Suisse, Monaco, les DOM-TOM et les pays hors UE, la livraison se fait sur devis : le tarif du transport vous est communiqué avant la commande.

Quelle est la garantie de ce modèle Venix ?

Ce produit bénéficie de la garantie de son fabricant (Venix), de 1 à 5 ans selon la marque et le produit ; sa durée et ses conditions exactes vous sont communiquées sur simple demande. Particuliers : en plus, garantie légale de conformité de 2 ans et garantie des vices cachés. Professionnels : garantie légale des vices cachés. Sont généralement exclus les pièces d’usure et les dommages dus à un défaut d’entretien, à une installation non conforme ou à une utilisation inadaptée.

Puis-je retourner ce modèle Venix ?

Particuliers : vous disposez de 14 jours à compter de la réception pour vous rétracter, sans motif, en écrivant à contact@cuisteo.com avec votre numéro de commande. Le produit est renvoyé complet, à l’adresse d’entrepôt indiquée par le service client, frais de retour à votre charge ; le remboursement intervient au plus tard 14 jours après la rétractation et peut attendre la récupération du produit ou la preuve de son expédition. Professionnels : pas de droit de rétractation ; aucun retour sans l’accord écrit et préalable de Cuistéo, transport retour à la charge du client. Dans tous les cas, attendez l’adresse de retour du service client avant d’expédier quoi que ce soit.

Comment payer ce modèle Venix ?

Paiement sécurisé (authentification 3-D Secure) par carte bancaire (CB, Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay ou PayPal ; paiement en plusieurs fois avec Klarna, sous réserve d’acceptation par Klarna ; virement bancaire (commande réservée 7 jours, expédiée après réception des fonds) ; mandat administratif pour les organismes publics.

Puis-je obtenir un devis pour ce modèle Venix ?

Oui. Ajoutez ce produit à votre devis avec le bouton « Ajouter à mon devis » (devis multi-produits), ou appelez le 05 35 54 38 09 : une personne de l’équipe vous répond sous 24 h ouvrées, avec le montant exact, la livraison et les modalités de règlement. C’est la solution adaptée aux professionnels, aux équipements complets et aux collectivités.

Qui contacter pour le SAV de ce modèle Venix ?

Le service client de Cuistéo répond au 05 35 54 38 09, du lundi au vendredi de 9 h à 19 h, et à contact@cuisteo.com. En cas de panne, Cuistéo centralise votre demande et la transmet au service technique du fabricant : joignez la référence du produit, le numéro de commande, une photo de la plaque signalétique et une description de la panne (photos ou vidéo).

Livraison

Expédition sous 24 h à 15 jours ouvrés selon le produit ; le délai de ce modèle est confirmé à la commande.
Livraison offerte dès 299 € TTC en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie ; 21 € TTC en dessous. Ce produit dépasse 299 € TTC : sa livraison est offerte dans ces cinq pays.
Autres pays de l’Union européenne, Suisse, Monaco, DOM-TOM et pays hors UE : livraison sur devis.
À la livraison, vérifiez le matériel en présence du chauffeur et notez vos réserves sur le bon de livraison.
Particuliers : droit de rétractation de 14 jours, frais de retour à la charge du client. Professionnels : retour uniquement sur accord écrit.
Garantie fabricant de 1 à 5 ans selon la marque ; SAV et pièces détachées.

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