Pétrin à spirale ASM32F 1PH - 1,1 kW - Apach Cook Line

Pétrin à spirale ASM32F 1PH - 1,1 kW

L'ASM32F 1PH est le format intermédiaire de la gamme tête fixe Apach Cook Line, avec un moteur de 1,1 kW qui reste compatible avec une alimentation 220 V. Il gagne en gabarit (75 x 44 cm) pour les établissements qui produisent davantage sans pouvoir passer au triphasé.

Bon à savoir avant l’achat

• Monophasé 220 V
• 82 kg : livraison sur palette, prévoir un transpalette ou plusieurs personnes
• Emprise de 75 x 44 cm et hauteur de 81 cm à mesurer avant commande

Caractéristiques principales

• Format 32 à tête fixe
• Moteur de 1,1 kW en 220 V
• Entraînement de la spirale par chaîne
• Minuterie pour programmer le pétrissage
• Cuve fixe en acier inoxydable
• Commandes électromécaniques
• Pas de marche arrière
• Dimensions de 75 x 44 x 81 cm

Pour qui ?

Boulangeries de village, pizzerias à emporter et cuisines de collectivité sans triphasé qui ont dépassé le format 22. Il se pose au sol ou sur un socle robuste, au cœur du poste pâte.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Un 1,1 kW en monophasé suffit-il pour ce format ?
C'est la puissance prévue par le fabricant pour la version 220 V de l'ASM32F ; pour des pâtes très fermes en série, la version 2S en 400 V monte à 1,7 kW.

Faut-il un support particulier ?
Avec 82 kg et 81 cm de haut, il faut un sol ou un socle stable, capable d'encaisser les vibrations du pétrissage.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence 144620 — un équipement de type pétrin à spirale tête fixe conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.