Pétrin à spirale ASM32F 3PH - 1,1 kW - Apach Cook Line

Pétrin à spirale ASM32F 3PH - 1,1 kW

L'ASM32F 3PH est la version triphasée 1,1 kW du format 32 à tête fixe, dans un châssis de 74 x 42 cm. Il convient aux cuisines déjà câblées en 400 V qui veulent passer à une taille de cuve supérieure sans surdimensionner la puissance.

Bon à savoir avant l’achat

• Branchement triphasé 400 V
• 82 kg : palette et moyens de levage à prévoir
• Hauteur de 80 cm à vérifier sous les étagères

Caractéristiques principales

• Moteur de 1,1 kW en triphasé
• Fonctionne sur 400 V
• Format 32 à tête fixe
• Transmission par chaîne
• Minuterie intégrée
• Cuve fixe en acier inoxydable
• Boutons électromécaniques
• Gabarit de 74 x 42 x 80 cm

Pour qui ?

Restaurants, traiteurs et pizzerias en triphasé qui préparent des pâtes souples en volume moyen. Il s'installe au poste pâte, au sol ou sur socle.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Ce modèle est-il adapté aux pâtes à pizza hydratées ?
Oui, le pétrissage à spirale travaille bien les pâtes souples ; le 1,1 kW suffit pour ce type de pâte.

Que faire si la spirale tourne dans le mauvais sens ?
Sur un moteur triphasé, il suffit que l'électricien inverse deux phases au raccordement.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence 144621 — un équipement de type pétrin à spirale tête fixe conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.