Pétrin à spirale ASM41F 3PH - 1,1 kW - Apach Cook Line
Pétrin à spirale ASM41F 3PH - 1,1 kW - Apach Cook Line
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Pétrin à spirale ASM41F 3PH - 1,1 kW
L'ASM41F 3PH propose le grand format 41 tête fixe avec un moteur de 1,1 kW en 400 V. Il convient aux cuisines en triphasé qui veulent une grande cuve pour des pâtes souples, sans chercher la puissance maximale.
Bon à savoir avant l’achat
- Raccordement triphasé 400 V
- 92 kg : manutention sur palette
- Prévoir 80 x 48 cm au sol et un dégagement pour accéder à la cuve
Caractéristiques principales
- Moteur de 1,1 kW sur 400 V
- Format 41 à tête fixe
- Spirale entraînée par chaîne
- Minuterie intégrée
- Cuve fixe en acier inoxydable
- Commandes électromécaniques
- Pas de marche arrière
- Hauteur de 82 cm
Pour qui ?
Pizzerias, restaurants et cuisines de collectivité en triphasé qui produisent de grands volumes de pâtes souples. Il se pose au sol, dans le fournil ou la zone de préparation.
Spécifications techniques
| Fabricant | Apach Cook Line |
| Puissance | 1,1 kW |
| Alimentation | 400 V |
| Poids | 92 kg |
| Minuterie | Oui |
| Poids brut | 103 kg |
| Transmission | Chaîne |
| Type de cuve | Fixe |
| Marche arrière | Non |
| Type de batteur | Spirale |
| Matière principale | Acier inoxydable |
| Panneau de commande | Électromécanique |
| Dimensions (P x L x H) | 80 x 48 x 82 cm |
| Mécanisme de relevage de la tête | Tête fixe |
Questions fréquentes
Cette version convient-elle aux pâtes à pizza ?
Oui, les pâtes à pizza, souvent assez hydratées, se travaillent bien avec 1,1 kW sur ce format.
Peut-on le brancher en 220 V ?
Non, cette version est triphasée 400 V ; en monophasé il existe l'ASM41F 1PH.
Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.
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Référence et fabricant
Référence 144624 — un équipement de type pétrin à spirale tête fixe conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.
