Pétrin professionnel 100 litres - 64kg - 2 vitesses 4500 W - Maxima

Pétrin professionnel 100 litres - 64kg - 2 vitesses 4500 W - Maxima

Pensé pour une brigade en plein service, cet appareil allie robustesse et simplicité d'usage au quotidien. Il affiche une capacité de 100 L et une puissance de 4500 W.

Lorsque vous travaillez avec de grandes quantités de pâte, vous avez besoin d'un pétrin professionnel et puissant. Avec cette machine, qui a une énorme capacité de 100 litres, vous pouvez mélanger de nombreux ingrédients pour obtenir une pâte lisse et délicieuse en une seule fois. Cela permet d'accélérer votre temps de préparation et de vous concentrer sur la fabrication de produits de boulangerie, comme le pain et les bases de pizza. Ce mixeur est indispensable dans la cuisine des grands restaurants, des boulangeries et des cantines d'entreprise. La quantité minimale de farine que vous pouvez traiter dans ce pétrin est de 30 kg, mais il peut contenir jusqu'à 40 kg de farine et faire 64 kg de pâte.

L'affichage de ce mixeur est très convivial. Le panneau de commande affiche clairement les minuteries et les boutons permettant de régler la bonne vitesse. Vous pouvez choisir entre deux vitesses pour le pétrissage, soit 126 ou 252 tr/min. Le puissant moteur n'a aucun mal à mélanger de grandes quantités de pâte à ces vitesses. La machine est également très sûre pour travailler. Le mélangeur est doté d'un interrupteur de sécurité qui empêche le moteur de surchauffer. De plus, il est équipé d'une protection contre les surcharges afin que vous ne mettiez jamais trop d'ingrédients dans le bol de mixage. Les accidents pendant le fonctionnement de la machine sont également évités, grâce à la cage de protection qui recouvre le bol de mélange. Cela empêche les objets ou les mains de se coincer dans le crochet à pâte. Grâce à l'entraînement par courroie, ce mélangeur durera longtemps.

La prise en main est immédiate, y compris pour du personnel saisonnier.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Pétrin à spirale et lourd avec des pieds en acier inoxydable afin qu'il ne vibre pas pendant le fonctionnement
• Un moteur puissant et silencieux. Pas de pollution sonore
• Les pièces en acier inoxydable sont faciles à nettoyer
• Entraînement par courroie pour une plus grande longévité
• Affichage simple, facile à utiliser
• 400V/50Hz/3Phase 4500W

Pour qui ?

Pour les professionnels : sa configuration le destine à une brigade en plein service, avec un usage quotidien et soutenu.

Pour les particuliers : aucune restriction chez nous — même produit, même tarif, même garantie.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de W65 x D108 x H131,5cm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 4500 W sous 400 V / 50 Hz / triphasé. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 100 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence 09361100 si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Maxima, sous la référence 09361100. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence 09361100. Équipement conçu par Maxima, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.