sauteuse basculante électrique 700 APSE-87/PL - 9 kW - L 80 x P 71 x H 85 cm - Apach Cook Line

sauteuse basculante électrique 700 APSE-87/PL - 9 kW

La sauteuse basculante électrique APSE-87/PL de la série 700 d'Apach Cook Line développe 9 kW dans un gabarit de 71 x 80 x 85 cm. Elle permet de saisir et mijoter de grandes quantités sans gaz, sur une ligne moins profonde. Elle pèse 115 kg.

Bon à savoir avant l’achat

• Branchement en 400 V triphasé
• Environ 119 kg emballé : manutention à plusieurs

Caractéristiques principales

• 9 kW de puissance
• Raccordement 400 V
• Basculement manuel
• Profondeur de 71 cm (série 700)
• Largeur de 80 cm
• Hauteur de 85 cm
• Acier inoxydable, 115 kg

Pour qui ?

Elle convient aux restaurants, cantines scolaires et cuisines de maisons de retraite équipés en tout électrique. Elle prend place sur la ligne chaude série 700.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelle différence avec l'APSE-89/PL ?
L'APSE-87/PL est de série 700 : 71 cm de profondeur et 9 kW, contre 90 cm et 12 kW pour la version série 900.

Peut-elle faire des sauces ?
Oui, une sauteuse convient aux sauces, fonds et plats mijotés en quantité, en plus des cuissons saisies.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence 388393 — un équipement de type sauteuse électrique conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.