Spirale ASMX62F 2S 3PH - 1,8 kW - Apach Cook Line

Spirale ASMX62F 2S 3PH - 1,8 kW

L'ASMX62F 2S est le plus grand modèle de la série ASMX à tête fixe, avec un moteur de 1,8 kW en 400 V et un châssis de 88 x 56 cm. Il accueille les fournées les plus importantes de la série.

Bon à savoir avant l’achat

• Triphasé 400 V
• 97 kg net, 115 kg emballé : livraison sur palette
• Prévoir un sol stable et un dégagement pour sortir la pâte

Caractéristiques principales

• Format 62, le plus grand de la série ASMX
• Moteur de 1,8 kW en triphasé
• Spirale entraînée par chaîne
• Minuterie de pétrissage
• Tête fixe, cuve fixe
• Corps en acier inoxydable
• Commandes électromécaniques
• Hauteur de 83 cm

Pour qui ?

Boulangeries à forte production, pizzerias multi-services et cuisines centrales raccordées en 400 V. Il sert de pétrin principal au fournil.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Comment sortir de grandes quantités de pâte d'une cuve fixe ?
La cuve ne se retire pas : on sort la pâte à la main, par pâtons, machine à l'arrêt.

Quel poids au sol ?
La machine pèse 97 kg à vide ; le sol doit être plan et capable de supporter la charge en fonctionnement.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence 391679 — un équipement de type pétrin à spirale tête fixe conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.