Plancha teppanyaki gaz 8,5 kW 1 brûleur - L 800 x P 770 x H 850 mm - Unninox

Plancha teppanyaki gaz 8,5 kW 1 brûleur - L 800 x P 770 x H 850 mm

Ce teppanyaki gaz compact Unninox concentre un brûleur rond en fonte de 8,5 kW sous une plaque en acier doux poli de 20 mm de 510 x 520 mm. Avec ses 800 mm de large, 770 mm de profondeur et 850 mm de hauteur, il s'implante dans un espace réduit tout en offrant une zone de saisie au centre et un pourtour plus doux pour maintenir au chaud.

Bon à savoir avant l’achat

• Raccordement gaz 1/2" à confier à un installateur habilité
• Encombrement 800 x 770 mm, hauteur 850 mm
• 8,5 kW à prévoir dans le calcul de la hotte

Caractéristiques principales

• Brûleur rond en fonte de 8,5 kW
• Plaque en acier doux poli de 20 mm
• Surface de cuisson de 510 x 520 mm
• Chaleur plus forte au centre, décroissante vers les bords
• Robinet gaz avec veilleuse et thermocouple
• Panneaux dissipateurs sur trois côtés et 40 mm d'isolant sur le dessus
• Rigole intégrée pour évacuer les graisses
• Corps inox, largeur de 800 mm seulement

Pour qui ?

Il convient aux petits restaurants, bars et corners de cuisine ouverte qui veulent proposer une cuisson au teppanyaki sans triphasé ni grand linéaire. Un seul cuisinier y trouve un poste complet pour viandes, poissons et légumes.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Peut-on l'utiliser pour maintenir des aliments au chaud en attendant l'envoi ?
Oui, la répartition de chaleur du brûleur rond laisse les bords de la plaque moins chauds que le centre : on saisit au milieu et on décale sur les côtés pour maintenir.

Faut-il un allumage électrique ?
L'appareil fonctionne avec une veilleuse et un robinet gaz sécurisé par thermocouple : si la flamme disparaît, l'arrivée de gaz est coupée automatiquement.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence TPI1-G — un équipement de type plancha teppanyaki conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.