Four gaz touch vapeur directe / convection 6 x GN - Diamond
Four gaz touch vapeur directe / convection 6 x GN - Diamond
Disponible en stock
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
Four gaz touch vapeur directe / convection 6 x GN - Diamond
Dans une cuisine de brasserie, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. Il affiche une capacité de 6 × GN (plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1).
Découvrez le Four gaz touch vapeur directe / convection 6 x GN - Diamond, l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour optimiser vos préparations, ce four allie performance et innovation.
Personnalisez votre four avec le module de communication pour une intégration facile de vos outils de cuisine.
La finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.
Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Écran tactile 7 pouces avec 1000 programmes mémorisés : reproductibilité des cuissons d'un service à l'autre
- Brûleurs pulsés à haut rendement pour maîtriser la consommation de gaz
- Sonde à cœur pour des cuissons précises des viandes et pièces entières
- Format compact 6 x GN adapté aux cuisines de taille moyenne
- Capacité de charge de 30 kg, adapté pour les plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1.
- Portes à double vitrage avec poignée ergonomique et sécurité anti-ouverture accidentelle.
- Écran tactile de 7" pour une personnalisation facile des fonctions.
- Auto-cleaning pour un entretien simplifié, avec 4 cycles de nettoyage au choix.
- Régulations de vitesse et sonde à c'ur pour des cuissons précises.
Pour qui ?
Pour les professionnels : sa configuration le destine à une cuisine de brasserie, avec un usage quotidien et soutenu.
Pour les particuliers : aucune restriction chez nous — même produit, même tarif, même garantie.
Spécifications techniques
| Référence | SDGT/XC-06 |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 6 × GN (plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1) |
| Température | 25 à 300 °C |
| Matière | inox |
| Type | Four mixte |
| Porte | Double vitrage avec sécurité anti-ouverture accidentelle |
| Éclairage | Halogène latéral |
| Kcal/h (gaz) | 10318 |
| Sonde à cœur | Oui |
| Cuisson vapeur | 100 °C |
| Dimensions (mm) | 867 x 850 x 808 |
| Kw (électrique) | 1.1 |
| Type de chauffage | Gaz par brûleurs pulsés |
| Écran de commande | Tactile 7" |
| Capacité de charge | 30 kg |
| Isolation thermique | Fibre céramique |
| Programmes mémorisés | 1000 programmations |
| Puissance électrique | 1.1 kW |
| Auto-cleaning avec 4 cycles | entretien quotidien sans main-d'œuvre dédiée |
| Cuisson mixte convection/vapeur | 25 à 250 °C |
| Cycles de nettoyage (auto-cleaning) | 4 cycles au choix |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 850 × 867 × 808 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 867 x 850 x 808. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 1.1 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 25 à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 6 × GN (plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Aussi recherché sous
sdgt/xc-06, réf sdgt/xc-06, diamond sdgt/xc-06, four mixte, four, touch, vapeur, directe, convection, diamond professionnel, matériel CHR
À découvrir aussi sur Cuistéo
Parcourez l'ensemble de notre matériel CHR professionnel ou contactez notre équipe pour un conseil personnalisé.
Référence et fabricant
Référence SDGT/XC-06. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
