Four gaz vapeur boiler et convection 20 x GN - Diamond

Four gaz vapeur boiler et convection 20 x GN - Diamond

Cet appareil s'intègre naturellement à l'organisation d'un établissement CHR exigeant, sans réaménagement lourd. On retient une capacité de 20 × GN 2/1 (ou GN 1/1).

Découvrez le Four gaz vapeur boiler et convection 20 x GN - Diamond, un appareil révolutionnaire conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité de charge de 200 kg, ce four est idéal pour gérer des volumes importants tout en garantissant une cuisson parfaite.

Le four Diamond est équipé de plusieurs fonctionnalités qui optimisent les performances:.

L'ensemble a été conçu pour durer dans un environnement humide et chaud.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Chariot de transfert et chargeur amovible inclus, pour un flux de travail fluide
• Vapeur boiler à 100 % de saturation, constante quelle que soit la charge
• Nettoyage automatique intégré pour limiter les temps morts
• Structure inox AISI 304 et chargeur antibasculant sécurisé
• Chargement pour plats GN 2/1 (ou GN 1/1)
• Sonde à c'ur pour un contrôle précis de la cuisson
• Construction en acier inox AISI 304, assurant durabilité et résistance
• Technologie de vapeur générée par un boiler pour une saturation à 100%
• Commandes à touches sensitives avec affichage digital simple d'utilisation
• Fonction de préchauffage automatique et de refroidissement rapide
• Dispositif de nettoyage automatique intégré pour un entretien facile

Pour qui ?

Pour les professionnels : cet équipement trouve sa place dans un établissement CHR exigeant, où la régularité compte autant que la performance brute.

Pour les particuliers : rien ne s'y oppose. Nous vendons aux deux, sans minimum de commande, avec le même matériel et le même prix.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1162 x 1066 x 1794. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 2.5 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 25 à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 20 × GN 2/1 (ou GN 1/1). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence SBGS/XC-22. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.